Trattoria Solidale – Cascina Biblioteca

Trattoria Solidale – Cascina Biblioteca è il primo ristorante didattico a Milano, che unisce i valori di responsabilità sociale, attraverso percorsi di alternanza scuola-lavoro e di inserimento lavorativo di ragazze e ragazzi con disabilità intellettive (formati dal Consorzio SIR), e la sostenibilità economica ed ambientale.

L’esperienza è nata da un progetto di formazione specifica per ragazzi con fragilità psichiche e intellettive, con l’obiettivo di offrire opportunità di lavoro concrete e di inclusione attiva. Il ristorante è collocato all’interno del Parco Lambro, in un polo che è fulcro di diverse iniziative sociali, culturali e aggregative.